マーケティングストーリーラボ(MSL)

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News Update

『フランス』に関する記事一覧

パリからフランス全土へ!ベジタリアン・ビーガンバーガー人気から学ぶブランディングのヒントとは?

こんにちは。世界のママを研究しつくす!「グローバルママ研究所」のNanaです。
最近日本でも、有機野菜やベジタリアン、マクロビのお店をよく見かけるようになりました。外食続きでもカロリーが低くビタミン豊富な野菜なら、罪悪感なしで楽しめますね。お肉のイメージが強いフランスでも、ベジタリアンビーガンのお店が目立ってきているそうで、なかでも注目なのは、パリを中心に急増中のベジタリアン・ビーガンバーガー屋さんだとか。美容やダイエットといえばまっさきに思いつくのが野菜中心の食事ですが、フランスでベジタリアン・ビーガンバーガーがヒットしているのには、他にも理由があるようです。今回は、フランスでベジタリアンやビーガンバーガーがなぜウケているのか、その背景を探ります!

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社名はなんと日本語!スタートアップが始めた革命的なフランスのベビーフードとは?

こんにちは。世界のママを研究しつくす!「グローバルママ研究所」Nanaです。
赤ちゃんには体にいいものをあげたいけれど、毎回手作りは……。ぐずる赤ちゃんをだっこしながら、その都度離乳食を手作りするのは至難の技です。我が家でも、お粥やすりつぶした野菜をまとめて作ったものを小分けにして冷凍したり、顆粒の赤ちゃん出汁などを活用したりしたものです。離乳食作りは日本だけでなく国境を越え、世界中のママたちの悩みの種。今回は、フランスからそんなママたちに強い味方が登場。その名もヨージ(Yooji)!なんでも日本語の「幼児」から名付けられたのだとか。日本では離乳食といえば瓶詰めやレトルトが主流ですが、フランスのオーガニック冷凍離乳食から何か新しいヒントが得られそうです。覗いてみましょう。

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【フランス宅配事情】冷凍食品も「地産地消」!地元民が愛する冷食宅配サービスとは?

こんにちは。世界のママを研究しつくす!「グローバルママ研究所」のNanaです。
家族の健康管理を一手に引き受ける主婦として、買い物をするときもつい裏面をみるのが習慣となっている私。特に子どもたちが毎日口にする食材や加工食品は、栄養面だけでなく安全面にも、注意を払いたいですよね。
今、世界各国でサステナビリティの視点から、そして、地域の農業活性化や食料自給力の向上を目的として、地産地消の取り組みが、注目を集めています。なかでも、地場産の食材は、新鮮であるのはもちろんのこと、生産地が明確で、生産者から消費者までの距離も短く、健康やサステナビリティを重視する消費者の間で、関心が高まっています。
今回のテーマの舞台はフランス。なんと当地では、生鮮食料品のみならず、冷凍食品といった加工食品まで地場産にこだわった、一歩進んだ「地産地消」が話題となっているようです。のぞいてみましょう。

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【フランス食トレンド事情】SNSで厨房から情報発信!家庭で本格フレンチが食べられる新サービスとは?

こんにちは。世界のママを研究しつくす!「グローバルママ研究所」のNanaです。
近年、食事デリバリー業界の成長は目を見張るものがあります。注文のデジタル化の発展にともない、利用者も急増。需要の増加により、実店舗の存在しない食事デリバリーに特化したサービス会社が急ピッチで増えています。ますます増える食事デリバリーのバリエーションに一消費者としては期待が高まります!そのようななか、世界3大料理のひとつである本場フランスでは、デリバリー業界に本格的なフランス料理が参入。SNS上で話題になり、どんどん広まりをみせているようです。南仏発、真空保存のデリバリーサービス「ジャム・ホームメイド・キュイジーヌ」。その集客戦略をみていきましょう。

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【フランス食事情】和食の次は「Nikkei(日系)料理」?フランスで人気上昇中の理由とは?

こんにちは。世界のママを研究しつくす!「グローバルママ研究所」のNanaです。
海外でも知名度が高まりつつある日本食。しかし、「日本食=寿司」のイメージは根強く、手頃な回転寿司屋やテイクアウトの巻き寿司店以外の日本料理店は、その価格の高さもあるのか、いまだ敷居が高い国も多いようです。
今回は日本食が定着しているフランスで近頃、新たに注目を集めているNikkei料理をご紹介。食にも美を追求するフランスで、どのような日系料理が話題になっているのでしょうか。写真にも注目です!

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