こんにちは。世界のママを研究しつくす！「グローバルママ研究所」のNanaです。
現代病ともいわれるアレルギー。日本でも最近、アレルギー対応の食品が増え、グルテンフリーという言葉もよく耳にするようになりました。アレルギー対応食品というと以前は種類もかなり限られていましたが、ここ数年商品のバラエティが広がっています。このようなトレンドは、子どもにアレルギーがあっても食べることを楽しんで欲しいと願う、食育熱心なママにとってはありがたいところ！今回は、健康志向の強いオーストラリア・シドニーから、グルテンフリーをはじめ、原材料別にアレルギー対応をしている、地元で人気のベーカリー「チョイシーズ・グルテン・フリー」についてお届けします。