こんにちは。世界のママを研究しつくす！「グローバルママ研究所」のNanaです。
人手不足を背景に、日本でますます増えている働くママたち。仕事に家事に育児にと大忙しで、精神的にも体力的にも休まる時間がありません。子どもが乳幼児であれば、さらに育児は大変。時間がかかり、誰かの手助けがなければ、ストレスまでもが、マックスになりがちです。そのようななか、女性就労率の高いロシアでは、きめ細かい配慮の行き届いたミールキットサービスが働くママたちの間で大人気だそう。人気の秘訣を探ってみましょう。

日々の限られた時間の中で、おいしく、バリエーションに富んだ料理を準備するのはとても難しい。ここロシアでは、とても簡単なのに見た目は一流レストラン！そんな対照的とも思えるような、夢のミールキットサービスがある。レストランで出てきそうなメニューながら、すべてのレシピが30分以内でできて、作り方はいたってシンプル。そのため、子どもでも作れると話題の宅配サービスだ。今回は、ロシアで人気のミールキットサービスの成功の鍵を握る秘訣に迫る。

商品・プロモーションの概要

就業率の高い、多忙なロシア人ママを救う、お料理キットとは

ロシア労働社会防衛省の統計によると15歳以上のロシア女性就業率は60.1%。モスクワでは共働き家庭の食事の選択肢として、便利な宅配食材に注目が集まっている。なかでも、ロシア人ママに人気の食材宅配会社「ウージンドーマ（「お家で晩ご飯」の意味）」では、平日5日分の夕食コースが4種類から選べるようになっている。コースの内訳は、多国籍料理がメインの「オリジナル」、 低カロリーの「ライフ」量が多めの「ファミリー」、菜食主義者向けの「ベジタリアン」だ。気になる値段は、平均3,000ルーブル（約6,000円）。平日の夕食をすべてカバーできるとあって、ワーキングママに大人気だ。

ストレスフリーで食育も？現代ママが求めるのはハイスペックなお料理キット

人気の秘訣は、とにかくストレスフリーなこと。調理に必要な焼き型やアルミホイルまでそろっていて、事前に準備するものは一切ない。さらに、食材はすでに最低限の下ごしらえが施してある。玉ねぎはすでに皮がむいてあり、ニンニクはみじん切りになっている。時短に加え、手が汚れない工夫もありがたい。調味料も必要分だけ入っているので、わざわざ規定量を図る必要もない。また、すべてのレシピはシンプルかつ明解で、一工程ずつ分かりやすく説明されている。大きな写真と簡単な手順のレシピはさっと見るだけで理解可能だ。これが、宅配食材を超えてお料理キットと呼ばれるゆえんだろう。そのシンプルさゆえに、子どもでも30分以内に作れてしまうというレシピ。インスタグラムにはこのミールキットを使って、子どもと一緒に作る写真があふれている。このミールキットであれば、下ごしらえもしてあるので、子どもたちもお手伝いがしやすい。忙しいママとの楽しいコミュニケーションタイムとなっているのはもちろんのこと、子どもが自分で食事をつくり、また、家族と一緒に食べることで、食育という観点からも役立っている。

参考URL：
http://www.aif.ru/dontknows/actual/skolko_zhenshchin_v_rossii_rabotayut
https://uzhindoma.ru
http://otzovik.com/reviews/servis_po_dostavke_produktov_uzhin_doma_russia_moscow/
https://www.instagram.com/uzhin_doma/

支持されている背景・理由

早くて誠実！ロシア2大問題をいち早く解決し、ママの信頼をゲット！

ウージンドーマはロシアの配達問題に積極的に取り組んだ企業のひとつだ。ロシアはまだ配達日が選べない。むしろ届かないという場合も少なくはない。そのようななか、ウージンドーマは配達日だけでなく、配達時間を午前と午後から選ぶことができる。配達日前日の夕方には宅配業者からテキストメッセージが届くほか、到着前にも連絡が入る。そのため、顧客は「その誠実さに感動すら覚える」とサービスを高く評価している。注文はとても簡単だ。SNSのメッセージで「セット希望」と入力、あとはスタッフの質問にオンラインで答えていくだけである。調理中、少しのことでも質問があればその都度オンラインで聞くことが可能で、若い女性を中心に構成されたスタッフたちが、絵文字などを交えながら答えてくれる。このフレンドリーな対応は、文字でやりとりするからこそ、味気なくならないようにとの配慮だろうか、ママ友にレシピを聞いているようだと好評だ。簡略化されたレシピは最低限の調理で完成するので、調理しやすのはもちろん、後に自分で再現することもたやすい。煩わしい工程は一切なく、料理を楽しむことができるのが人気の理由だ。

ロシア人ママの心をくすぐる3つのポイント

忙しくても子どもと楽しめる簡単料理

写真とイラスト中心で子どもと一緒に作れる簡単なレシピは、忙しいママが求める手軽な親子コミュニケーションのツールにぴったりだ。また、食に親しむ食育ツールとしても活用されている。

必要な調理器具ゼロ！ストレスフリーを徹底

食材の面倒な下ごしらえなどがすべて終わった状態でパックされており、手が汚れず、時短になる。調理に必要な焼き型からアルミホイルまで、すべてセットに含まれているので事前準備が不要だ。

ロシアの宅配食材、2大問題をいち早く解決

注文を簡単で、かつ、楽しいものに変えた。SNSを使用したオンラインチャットならではの早いレスポンスで、ママたちの信頼を獲得。また、若い女性スタッフによるフレンドリーな対応が女性の心をつかんで離さない。さらには、宅配時間を厳守することでも顧客からの信頼感を高めている。

仕事が終わって家に帰ってから、インスタントや冷凍食品に頼らず、夕飯がパパッと手作りできるのは、ママにとって大助かりですね。各家庭の事情に合わせてコースが選べるのもとても魅力的です。さらに、SNSを使用して、オンラインチャットで注文や質問ができることも、忙しいママの心をしっかりとつかんでいますね。各国のニーズをうまくとらえたビジネス展開、是非参考にしてみてはいかがでしょうか。

グローバルママ研究所
世界35か国在住の250名以上の女性リサーチャー・ライターのネットワーク（2019年4月時点）。企業の海外におけるマーケティング活動（市場調査やプロモーション）をサポートしている。